Rượu vang Mỹ Opus One

Thông tin & đặc điểm sản phẩm

- Phân loại: Vang đỏ

- Dung tích: 750ml

- Nồng độ: 14.5% Vol

- Quy cách: 6ch/thùng

- Vùng sản xuất: Napa Valley

Khi thưởng thức 1 ly rượu vang Opus One bạn sẽ cảm thấy chất chát tròn vị, êm dịu, độ axit cân bằng, thanh lịch đan xen với mùi anh đào tươi và vị của socola đen. Cổ họng sẽ còn đọng lại chút vị của socola đen và đinh hương sau khi uống hết.

Opus One là sản phẩm liên doanh giữa hai thương hiệu Baron Philippe de Rothschild của Chateau Mouton Rothschild của vùng Bordeaux Pháp và Robert Mondavi ở Napa Valley, California của Mỹ vào năm 1979.

Đây là dòng vang Mỹ hàng đầu được sản xuất theo phong cách Bordeaux, pha trộn từ các giống nho khác nhau gồm cabernet sauvigon, merlot, cabernet franc, petit verdot.

QUY TRÌNH SẢN XUẤT RƯỢU

Mỗi chùm nho để làm thứ rượu vang thơm ngon này đều được chăm sóc, vận chuyển cẩn thận ngay từ giai đoạn thu hoạch. Những chùm nho chín mọng được hái bằng tay và đựng trong những thùng nhỏ để đảm bảo nho không bị vỡ. Sau đó, công nhân sẽ phân loại bằng tay, bỏ lá. Người ta tiến hành lên men trong những thép không gỉ.

Bởi vì Opus One chỉ sản xuất ra 1 loại rượu nên mỗi bể chứa có thể chỉ là 1 giống nho và những bể chứa này chỉ được sử dụng trong thời gian thu hoạch nên quá trình ngâm với vỏ nho hay lên men đều không cần phải vội vàng. Quá trình ngâm với vỏ nho lâu và ấm trong điều kiện nhiệt độ được kiểm soát nên quá trình thôi từ vỏ, hạt, thịt nho diễn ra nhanh. Sau đó những bể chứa này được đổ vào các thùng gỗ sồi mới của Pháp.

Trong những năm đầu tiên, ông Michael sẽ liên tục đi kiểm tra rượu để đánh giá tác động của gỗ lên những thùng rượu này. Sau đó đánh bóng rượu. Sau 1,5 năm, rượu được đóng chai. Và Opus One tiếp tục ủ trong chai thêm 1,5 năm nữa trước khi mang đi tiêu thụ.

PHỤC VỤ

Rượu vang Opus One uống ngon nhất ở nhiệt độ 17 độ C.

Có ý kiến cho rằng Opus One khó cạnh tranh với các nhãn hiệu Chateau hảo hạng của Pháp. Nhưng nếu ngoại giao hoặc làm ăn với đối tác Mỹ mà mời một chai Opus One thì cơ may thành công càng cao, theo kinh nghiệm của nhiều doanh nhân.

Ảnh bổ sung (7)

Nội dung đã được lưu trong thư viện Thủy Royal Wine. Thông số, niên vụ và tình trạng cần được đối chiếu với nhãn chai thực tế.