Vang Chile Capone Cabernet Sauvignon

Thông tin & đặc điểm sản phẩm

Đặc điểm nổi bật của Rượu vang Chile Capone đỏ

Đến từ thương hiệu Terraustral, một thương hiệu có tiếng tại vùng thung lũng Maulle Valley - Chile. Capone là một trong những nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng của đất nước Chile lừng danh với nhiều loại rượu vang có chất lượng thượng hạng để vươn ra thị trường thế giới.

Hãng Terraustral được thành lập từ năm 1885, là một trong những hãng vang tiên phong trong việc xuất khẩu rượu vang Chile ra khắp thế giới. Undurraga vinh dự được tạp chí Decanter bình chọn là 1 trong 10 nhà sản xuất rượu vang uy tín nhất khu vực Tân Thế Giới (bao gồm cả Mỹ, Úc, Chile, Argentina, Nam Phi, New Zealand,…)

Được làm hoàn toàn từ những trái nho đỏ Cabernet Sauvignon chất lượng, rượu sở hữu một sắc đỏ ruby đẹp mắt, đặc trưng cho các dòng rượu vang đỏ đến từ Chile. Rượu được người sử dụng yêu thích bởi hương thơm mềm mại của các loại trái cây.

Tiêu biểu có thể kể đến là mùi của quả mâm xôi, mận chín , một chút anh đào và thỉnh thoảng phảng phất hương thơm của vani. Chỉ một ngụm rượu nhỏ trong vòm họng, thực khách có thể cảm giác như cả một mùa hè hiện ra ngay trước mắt mình vậy, chân thực và rất sinh động.

Đôi nét về loại nho Cabernet Sauvignon làm nên hương vị thơm ngon của Rượu vang Capone 14,5%

Cabernet Sauvignon từ lâu đã được tôn vinh là giống nho đỏ thượng hạng nhất thế giới, chuyên dùng để làm ra những chai vang có chất lượng xuất sắc, tuyệt hảo. Nói về chất lượng thì hai đối thủ lớn nhất của nó là nho Merlot vùng Bordeaux và nho Pinot Noir vùng Burgundy, tất cả đều là các giống nho Pháp.

Nho đỏ Cabernet Sauvignon có nguồn gốc từ vùng Bordeaux nổi tiếng của Pháp. Hiện nay, nó được mang trồng rộng rãi ở hầu hết mọi vùng rượu vang trên thế giới và trở thành giống nho chủ đạo ở nhiều nơi như Napa Valley, Coonawarra và Maipo Valley.

Cho dù được trồng ở đâu thì rượu vang Cabernet Sauvignon cũng mang những đặc tính chung như: màu đỏ đậm, cấu trúc tannin tốt, vị chua axit cân bằng và hương quả việt quất, cà chua, gia vị đen và gỗ tuyết tùng nổi bật.

Quy trình sản xuất vang đỏ Capone Gran Reserva

Để tạo ra một sản phẩm chất lượng cần phải có một quy trình sản xuất hoàn hảo. Không phải ngoại lệ, để được tới tay khách hàng, giống nho Cabernet Sauvignon đã phải trải qua một quá trình dài dằng dẵng từ lúc chưa thu hoạch tới lúc thành sản phẩm hoàn chỉnh.

Trước hết, nho phải được thẩm định kỹ lưỡng ngay tại vườn rồi mới được lựa chọn đánh giá có đủ chỉ tiêu về màu sắc, độ ngọt và độ chín hay không. Những trái nho đạt chỉ tiêu đề ra được thu hoạch thủ công để tránh dập nát.

Sau khi đã thu hoạch nho, người ta đem nó về nhà máy sản xuất. Tại đây nho được sàng lọc một lần nữa để đảm bảo không có quả nào bị dập nát. Tiếp theo người ta phải ép để lấy nước nho. Một công đoạn kì công hơn cả là ủ lên men nho. Nước nho đã ép được cho vào thùng gỗ sồi Pháp, sau khi được pha trộn nguyên liệu theo công thức, nó được ủ trong suốt 6 tháng.

Trải qua quy trình đánh giá nghiêm ngặt nữa, rượu mới được chính thức đóng chai đưa ra thị trường. Chính sự kỳ công, tỉ mỉ tới từ nhà sản xuất mà chất lượng của sản phẩm khi đến tay người tiêu dùng đều được đánh giá rất cao.

Thưởng thức rượu vang Capone Cabernet Sauvignon 2018

Sự kết hợp hoàn hảo của rượu với các loại thịt đỏ sẽ cho bạn một trải nghiệm khó quên. Chính vì thế , đừng chần chờ mà hãy thưởng thức ngay một chút vang đỏ Capone cùng với thịt bò xông khói, thịt dê, cừu quay hoặc thậm chí là dùng kèm cùng các món hải sản hoặc sushi cũng đều cho dư vị rất đậm sâu.

Để rượu đạt được độ ngon tuyệt vời nhất, quý thực khách hãy sử dụng rượu ở mức nhiệt từ 16 - 18 độ C. Khuyến cáo nên ngâm trong đá từ 15 - 20 phút trước khi sử dụng. Một lưu ý nho nhỏ đó là quý thực khách nên bảo quản rượu trong ngăn mát tủ lạnh nếu không dùng hết rượu trong lần mở nắp đầu tiên.

Ảnh bổ sung (3)

Nội dung đã được lưu trong thư viện Thủy Royal Wine. Thông số, niên vụ và tình trạng cần được đối chiếu với nhãn chai thực tế.