Vang Chile Punti Ferrer Cabernet Sauvignon

Thông tin & đặc điểm sản phẩm

- Xuất xứ: Curico Valley - Chile

- Nồng độ: 13,5 %Vol

- Quy cách: 750ml x thùng 12 chai

- Giống nho: Cabernet Sauvignon

- Hãng SX: Punti Ferrer

- Màu sắc: Vang đỏ

KHÍ HẬU
Khí hậu ôn đới ấm áp với lượng mưa ở Địa Trung Hải
Chế độ và phạm vi rộng giữa ban ngày và ban đêm
Nhiệt độ, kết quả từ gần Thái Bình
Dương (80 km, hoặc 50 dặm) và vùng núi Andes
(50km, hoặc 37 dặm). Lượng mưa hàng năm
Trung bình khoảng 600 milimet hoặc 23,6 inch,
Tập trung vào những tháng mùa đông.

VITICULTURE
Tuổi thọ cây nho: 15 năm
Hệ thống quản lý Vine: Trellis
Mật độ: 3.330 cây / ha (1.350 cây / mẫu Anh)
Năng suất: 14 tấn / ha (5,7 tấn / mẫu Anh)
Phương pháp thu hoạch: Chọn tay, với lựa chọn đôi trong
Vườn nho, thu hoạch vào nửa cuối của tháng Tư.
VINIFICATION
Macro: 18-20 ngày với maceration trước khi lên men lạnh
Trong bốn ngày ở dưới 10 độ Celsius.
Chiết xuất: Truyền thống bơm và nghiền
Quá trình lên men: Bắt đầu với men khô hoạt tính (Bayanus);
Nhiệt độ 25-28 độ C (77 đến 82 Fahrenheit).
Rượu được bảo quản trong tank thép không gỉ sáu tháng
Thùng thép với oxy hoá và với sồi Pháp, rồi ủ trong thùng sồi Mỹ 6 tháng.

TESTING GHI CHÚ
Xuất hiện: màu đỏ ruby ​​mạnh.
Mùi hương: Hạt dâu chín dâu, anis, camorice và Caramel.
Palate: tươi và tròn trên vòm miệng với tannin mạnh
Kết hợp tốt với các món ăn toasty.

Ảnh bổ sung (1)

Nội dung đã được lưu trong thư viện Thủy Royal Wine. Thông số, niên vụ và tình trạng cần được đối chiếu với nhãn chai thực tế.