Vang Pháp 1679 Fontana Bordeaux Corbiere uống ngon

Thông tin & đặc điểm sản phẩm

Vang Pháp 1679 Fontana Bordeaux Corbiere uống ngon

Pháp không chỉ là điểm đến du lịch lý tưởng cho nhiều du khách quốc tế mà nơi đây còn rất nổi tiếng với thương hiệu rượu vang. Cứ hễ nhắc đến rượu vang Pháp là nhiều người tấm tắc khen ngợi không ngớt lời về chất lượng hảo hạng của vang Pháp. Từ vang đỏ đến vang trắng, vang hồng, dòng vang nào cũng chiếm được thiện cảm của người tiêu dùng trên toàn thế giới. Người ta thường cho rằng rượu vang Pháp là dòng vang xa xỉ. Tuy nhiên không phải chai vang nào cũng đắt đỏ như vậy. Nếu thực khách muốn thưởng thức một chai rượu vang đến từ Pháp mà giá tiền lại phải chăng thì 1679 Fontana Bordeaux và vang 1679 Corbiere là lựa chọn hợp lý nhất.

Rượu vang đỏ 1679 Fontana Bordeaux

Rượu vang 1679 Fontana Bordeaux là chai vang có mức giá khá rẻ đối với thương hiệu vang Pháp. Hiện nay, mức giá của nó chỉ khoảng 370 nghìn đồng. Với một mức giá tương đối rẻ nhưng chất lượng của nó không thua kém những dòng vang đẳng cấp là bao. Vang 1679 Fontana Bordeaux 370 là dòng vang đỏ blend. Thành phần của chai vang này rất đa dạng, gồm có nho Cabernet Franc, Malbec, Merlot, Petit Verdot và Cabernet Sauvignon.

Đây đều là những giống nho ngon chuyên dụng để sản xuất rượu vang. Đặc biệt là giống nho Cabernet Sauvignon thì không còn điểm gì có thể chê được. Giống nho này được ví như "vua” của các loài nho. Thành phần rượu phong phú tạo nên một mùi hương quyến rũ và đầy phức tạp. Bó hoa gợi ý hương thơm tuyệt vời của các loại trái cây chín, nổi bật là hương dâu đen thơm lừng pha lẫn với vị cà phê và socola đen đắng. Thấp thoáng trong đó còn là hương vị của xì gà khiến thực khách thấy ấn tượng rõ rệt.

Hương thơm đậm đà, quyến luyến, vị rượu sâu lắng cuốn hút làm say đắm không biết bao nhiêu thực khách sau mỗi lần thưởng thức. Rượu vang 1679 Fontana Bordeaux có nồng độ trung bình khoảng 13% nên khá dễ uống, phù hợp cho cả đấng mày râu và những chị em phụ nữ yêu kiều.

Rượu vang 1679 Corbiere khác với vang 1679 Fontana Bordeaux một chút. Trong thành phần của chai vang 1679 Corbiere này cũng có nho Cabernet Sauvignon nhưng là 100% nho Cabernet Sauvignon chứ không phải là dòng vang blend. Những trái nho Cabernet Sauvignon căng tròn, màu tím được thu hoạch từ những vườn nho của vùng Corbieres.

Vậy nên đây chính là lý do tại sao chai vang này được đặt tên là 1679 Corbiere. Chai vang này được sản xuất khá cầu kỳ. Sau khó trải qua quá trình sơ chế và chọn lọc, nho được đưa vào nghiền ép lấy dịch. Dịch nho sẽ được ngâm lạnh khoảng 5 ngày rồi mới cho lên men.

Quá trình lên men diễn ra trong các tank thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát 25oC trong khoảng 3 đến 4 tuần. Tiếp đó, phần dịch đã lên men sẽ được chuyển sang các thùng gỗ sồi để ủ khoảng 6 tháng. Thời gian này sẽ giúp cho rượu trưởng thành và có được hương vị và chất lượng như ý muốn.

Tuy nhiên sau khi hết 6 tháng, rượu đã đóng vào chai thủy tinh chưa được đem đi tiêu thụ ngay mà phải để ủ thêm 6 tháng nữa trong hầm rượu. Vang 1679 Corbiere có nồng độ 14%, cao hơn so với nồng độ vang 1679 Fontana Bordeaux. Đó là bởi vì thành phần của nó toàn là nho Cabernet Sauvignon, giống nho này có nồng độ các chất rất cao đặc biệt là nồng độ tanin và axit. Do vậy hương vị của chai vang này cũng cá tính và mạnh mẽ hơn với hương thơm dễ nhận thấy của trái cây, đinh hương và các loại gia vị cay.

Đôi khi người dùng còn cảm nhận được hương cà phê gỗ sồi thơm rất tự nhiên và trong trẻo bám vào rượu sau quá trình ngâm ủ. Chai vang này cũng có giá khá rẻ chỉ khoảng 285 nghìn đồng. Vậy nên chẳng có lý do gì mà không sở hữu ngay chai vang này cả.

Vang 1679 Bordeaux Blanc là dòng vang trắng blend. Thành phần của chai vang này gồm hai giống nho. Trong đó có 70% là nho Sauvignon Blanc, 30% còn lại là nho Sémellion. Hai giống nho này kết hợp với nhau tạo nên một dòng chất lỏng tinh tuý, thanh khiết với hương thơm dễ chịu.

Một mùi hương tươi mát, cá tính từ trái cây chín của vùng nhiệt đới. Đó là hương của chanh, bưởi, nho chua, cam và quýt. Mùi thơm tinh tế, cuốn hút này bung tỏa mạnh mẽ nhất lúc rượu còn trẻ. Vị rượu chua chua thanh thanh để lại dư vị hơi se cay nơi đầu lưỡi.

Nồng độ của vang này chỉ 13% nên thực khách có thể dùng làm đồ uống tráng miệng sau bữa ăn cũng rất ok. Chai vang này có giá khá bình dân, chỉ khoảng 395 nghìn đồng nên rất phù hợp với túi tiền của nhiều người. Thực khách sẽ chẳng cần phải bỏ ra quá nhiều tiền mà vẫn có thể thưởng thức được rượu và đến từ Bordeaux, France.

Phục vụ rượu vang 1679 đúng cách

Dòng vang đỏ nói chung thường được kết hợp với những món ăn đậm gia vị và chứa nhiều đạm. Chẳng hạn như các món chế biến từ thịt bò, thịt thú rừng hoặc thịt heo. Chẳng hạn như bò bít tết, sườn cừu nướng hoặc pho mai. Thực khách nên uống rượu vang lúc lạnh sẽ ngon nhất. Vậy nên cần ướp lạnh rượu vang trong xô đá trước khi uống hoặc để trong ngăn mát tủ lạnh. Nhiệt độ lý tưởng nhất là khoảng 15 độ.

Ảnh bổ sung (3)

Nội dung đã được lưu trong thư viện Thủy Royal Wine. Thông số, niên vụ và tình trạng cần được đối chiếu với nhãn chai thực tế.