Vang Ý Barocco Reale Primitivo Vecchia Torre

Thông tin & đặc điểm sản phẩm

Rượu Vang Ý Barocco Reale Primitivo Vecchia Torre uống có ngon không

Nhà sản xuất đại tài Barocco Reale Primitivo Vecchia Torre

Nhà máy sản xuất rượu Barocco Reale Primitivo Vecchia Torre có tên là Vecchia Torre. Đây là nhà máy chuyên sản xuất dòng rượu vang Barocco Reale nổi tiếng. Dòng vang được coi là ngon và tuyệt vời nhất ở Trevio, miền Bắc nước Ý. Đứng đầu nhà máy là ông Moretti Polegato – người thuộc thế hệ thứ 3 của dòng họ Polegato.

Ông đã kết hợp cùng người em trai Giancarlo phát triển quy mô sản xuất nhà máy ngày càng rộng lớn hơn. Cùng với đó là công sức to lớn của đội ngũ nhân viên lành nghề. Tất cả cùng phối hợp nhịp nhàng với nhau để xây dựng nên thương hiệu Barocco Reale xuất sắc. Tính đến nay, đã có 1,8 triệu chai vang Ý Barocco Reale Primitivo được xuất xưởng.

Khu vực trồng nho và sản xuất vang Barocco Reale

Tọa lạc tại vùng đất đắc địa Puglia, nhà sản xuất Vecchia Torre đã cho ra đời những chai vang Barocco Reale Primitivo tuyệt hảo. Đây là vùng đất với những cánh đồng nho rộng mênh mông, bạt ngàn chạy dài mãi không thấy điểm dừng. Mảnh đất Puglia có ranh giới từ chân núi Alps kéo xuống tận bờ biển Addriactic.

Chính vì diện tích hẹp và dài này nên Puglia chia làm 2 miền với 2 loại khí hậu khác nhau. Tuy nhiên, nhìn chung khí hậu ở Puglia khá ôn hoà. Ban ngày nắng ấm chiếu rọi rực rỡ trên các sườn đồi cùng với gió biển mát lành thổi mạnh mẽ điều hoặc khí hậu. Ban đêm mát mẻ, dễ chịu. Đất đai có kết cấu đá vôi, sỏi đá đa dạng. Vì vậy, điều kiện tự nhiên ở đây vô cùng lý tưởng cho nho sinh trưởng, phát triển với năng xuất cao.

Quá trình sản xuất truyền thống

Vang Barocco Reale Primitivo Vecchia Torre ra đời sau một quá trình lên men và ủ kĩ lưỡng. Trước đó, người làm vang phải thu hoạch nho bằng tay ngay tại vườn. Sau đó, nho được chở về xưởng để sơ chế, cắt bỏ cuống lá. Chỉ những quả to và có độ chín hoàn hảo nhất mới được đem đi nghiền, chắt lấy nước.

Nước nho được ngâm khoảng hơn 1 tuần ở nhiệt độ kiểm soát. Tiếp đó, phần dịch nho sẽ trải qua quá trình lên men malolactic. Công đoạn lên men kết thúc, phần dịch nho sẽ được đổ vào thùng thép không gỉ để ủ 6 tháng. Qua 6 tháng đó, nó tiếp tục được ủ trong các thùng gỗ sồi Mỹ và Pháp thêm 4 tới 5 tháng nữa. Kết thúc quá trình ủ trong gỗ sồi, rượu sẽ được đóng chai thủy tinh 750 ml và đem đi tiêu thụ.

Tìm hiểu hương vị vang đỏ Barocco Reale Primitivo

Ngay khi rót rượu ra ly thủy tinh trong suốt, màu áo rượu đỏ ngọc phản xạ ánh tím sẽ thu hút ngay ánh mắt thực khách. Tiếp đó, thực khách sẽ bị chinh phục bởi hương vị nồng nàn của trái cây. Ghi chú hương thơm bao gồm hương cà phê đen, quả lý chua, quả mọng hoang dã, và hương vanilla quyến rũ. Hương thơm ngào ngạt lan tỏa khắp khoang mũi.

Hậu vị tươi mát, kéo dài bất tận khiến người thưởng thức phải thổn thức mãi vì nó. Thêm nữa, vị chát mềm mỏng lẫn vị chua chua ngọt ngọt và chút se cay tạo sự trơn tru, mượt mà khá dễ uống.

Thưởng thức vang nhập khẩu Barocco Reale

Vang Barocco Reale Primitivo Vecchia Torre có thể kết hợp với rất nhiều thực phẩm. Trong đó có một số món ăn điển hình hay được kết hợp là bò bít tết, xúc xích, thịt hầm, thịt hun khói. Thực khách có thể uống kèm với salad hoặc hoa quả sau bữa ăn để thư giãn. Rượu vang này ngon nhất khi được uống ở nhiệt độ từ 15 đến 20 độ. Sự mát lạnh tạo cảm giác khoan khoái khiến tinh thần phấn chấn, tỉnh táo.

Ảnh bổ sung (4)

Nội dung đã được lưu trong thư viện Thủy Royal Wine. Thông số, niên vụ và tình trạng cần được đối chiếu với nhãn chai thực tế.