Vang Ý Florentina Toscana

Thông tin & đặc điểm sản phẩm

Vang Florentina Toscana là chai vang hảo hạng đến từ thiên đường rượu vang Ý. Nó ra đời ở vùng Toscana hay còn gọi là Tuscany. Toscana nằm ở trung tâm nước Ý, dọc theo bờ biển Tyrrhenian. Vì vậy, nơi đây có khí hậu địa trung hải ấm áp, nắng gió chan hoà. 68% địa hình của Toscana là đồi núi chập chùng, tiến dần vào dãy Apenine dọc biên giới Emilia – Romagna.

Nho Sangiovese được trồng trên những sườn đồi cao lộng gió. Có những ngọn đồi có độ cao 150.500 m nên ủ nhiệt rất tốt vào mùa hè. Hơn nữa giống nho Sangiovese rất ưa thời tiết ấm áp. Do vậy, khi sinh trưởng ở vùng đất này, nho Sangiovese có hương vị đậm đặc, thơm ngon. Bởi vì cây nho nhận được rất nhiều ánh sáng và sự chênh lệch nhiệt độ ngày đêm lớn nên góp phần làm tăng độ đậm đà của nho.

Nho Sangiovese làm ra vang Florentina Toscana

Chiếm trọn 100% thành phần trong chai rượu vang Florentina Toscana là nho Sangiovese. Đây là một giống nho nổi tiếng và rất quen thuộc trong giới vang. Bởi vì nó thường xuyên được sử dụng để tạo ra những chai vang cao cấp. Sangiovese là giống nho chuyên dụng được trồng nhiều ở Tuscany, Italia.

Vỏ nho màu đỏ sẫm, khi chín bên ngoài phủ một lớp phấn xám rất mịn tay. Khi các nhà nghiên cứu phân tích DNA của giống nho này, họ đã phát hiện nó là giống nho lai. Nó được hình thành từ việc lai tạo giữa nho Ciliegilo và nho Calabrese Montenuovo. Từ đó cho ra đời giống nho Sangiovese và nó thừa hưởng tất cả những ưu điểm của 2 giống nho đó.

Nho Sangiovese mang đến hương vị gì cho rượu vang này

Quá trình ủ rượu lâu dài trong các thùng gỗ sồi đã giúp dịch nho Sangiovese lên men và trưởng thành. Từ đó tạo ra một hương vị rượu vang thơm nức mũi người thưởng thức. Đó không còn là hương thơm dịu nhẹ mà chỉ khi ăn nho mới thấy được. Vì ngay khi mở nắp chai, hương rượu đã bung toả mạnh mẽ và nó ấn tượng hơn hương của những trái nho nguyên chất.

Tầng lớp hương vị bao gồm hương của anh đào đỏ, dâu tây, thảo mộc khô, lá cà chua, hương gỗ sồi. Quyện lẫn trong đó là vị chát, vị chua và hơi ngọt. Nó mang đến cảm nhận hương vị trọn vẹn, viên mãn, kéo dài lâu trong vòm họng. Đặc biệt màu đỏ ruby của rượu khiến thực khách càng say đắm hơn khi thưởng thức.

Nên uống vang này như thế nào?

Một chai vang mang lại cảm nhận ngon nhất khi được dùng với các món ăn thích hợp. Thông thường, các món chế biến từ thịt đỏ như thịt cừu, bò, nai sẽ hợp nhất. Các loại thịt đó có thể được làm thành các món khác nhau như món nướng, hầm, hun khói.

Đặc biệt mùi thịt nướng thơm lừng kết hợp với hương rượu thì tuyệt đến mức không còn gì để bàn cãi. Khi thưởng thức rượu vang, thực khách được khuyên nên uống ở nhiệt độ từ 16 đến 18 độ. Đó là bởi vì sự mát mẻ mang đến cảm nhận tươi mới, sảng khoái, giúp người dùng lấy lại được năng lượng sau một ngày làm việc mệt mỏi.

Vậy nên trước khi uống phải ướp lạnh vang trong xô đá hoặc để vào ngăn tủ mát khoảng 30 phút. Nên khui luôn cả nút chai cho rượu thở bớt vị gắt nồng vì rượu có nồng độ còn khá cao, lên đến 14% Vol.

Ảnh bổ sung (2)

Nội dung đã được lưu trong thư viện Thủy Royal Wine. Thông số, niên vụ và tình trạng cần được đối chiếu với nhãn chai thực tế.