Vang Ý IL Pino Di Biserno Toscana IGT

Thông tin & đặc điểm sản phẩm

Một trong những chai rượu vang làm nên tên tuổi cho nhà sản xuất Tenuta di Biserno là IL Pino Di Biserno. Dưới sự giám sát chặt chẽ của Lodovico Antinori, rượu vang được ra đời tại điền trang Tenuta di Biserno và đại diện cho terroir độc đáo của Bftimea.

Nhờ sự pha trộn đặc biệt làm cho IL Pino trở thành một loại rượu vang cổ điển của Upper Maremma. Mặc dù được sản xuất từ những vườn nho trẻ nhưng rượu vang vẫn đạt được độ cân bằng và tinh tế nhất định. Vang Ý IL Pino Di Biserno thể hiện tính cách cũng như tiềm năng của Tenuta di Biserno.

Ngoài chất lượng tuyệt vời thì chai rượu vang còn có giá thành khá hợp lý. Với vẻ ngoài sang trọng, thanh lịch IL Pino Di Biserno xứng đáng là chai rượu vang của năm. Nếu như không thưởng thức loại rượu này, hẳn là bạn đang bỏ qua một trải nghiệm vô cùng thú vị đó.

Phương pháp sản xuất rượu vang IL Pino

Nho phát triển trên loại đất sét với mật độ 6500 dây leo mỗi ha. Sau khi thu hoạch chúng được sắp xếp nghiêm ngặt trên một vành đai trong hầm rồi được cắt cuống và nghiền mềm. Quá trình lên men diễn ra trong các thùng thép không gỉ khoảng 3 đến 4 tuần ở nhiệt độ 28 độ C. Khoảng 10% rượu vang trải qua công đoạn lên men malolactic trong thùng gỗ sồi, phần còn lại bằng thùng thép không gỉ.

Thời gian lão hóa của rượu vang được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp mới và sử dụng lần hai. Sau khi lão hóa, rượu được ủ thêm 6 tháng trong chai trước khi phát hành. Để đến đến tay khách hàng, rượu phải đạt đủ yêu cầu về hương vị và màu sắc mới có thể tung ra thị trường.

Vang đỏ IL Pino Di Biserno nhập khẩu có hương vị như thế nào?

IL Pino Di Biserno sở hữu màu đỏ ruby sáng, thanh lịch. Niên vụ 2015, rượu vang thể hiện ghi chú của anh đào đỏ, gỗ sồi thêm chút gia vị để tăng thêm sự phức tạp. Trong vòm miệng, rượu vang hài hòa với tanin tốt, tròn và một kết thúc dài. Hương vị không làm người dùng thất vọng cho đến giọt cuối cùng.

Trong khi đó IL Pino Di Biserno 2016 có mùi thơm đặc biệt của trái cây chín, cam thảo và phảng phất chút khói. Vòm miệng tiết lộ những sắc thái mới trong tính cách của rượu. Hương vị của thảo mộc, ô liu cùng hương nho đen, sắt và thuốc lá hòa quyện với nhau đánh dấu một kết thúc đẹp. Nhìn chung, vang Ý IL Pino Di Biserno 2016 rất mạnh mẽ, thích hợp với những ai muốn say trong men rượu có nồng độ tanin cao.

Giải thưởng rượu vang

International Wine Challenge, 2010: Silver

International Wine Challenge, 2009: Gold

Ghép ẩm thực với vang Ý IL Pino Di Biserno

Với một chai rượu vang có chiều sâu như IL Pino Di Biserno, không khó để bạn kết hợp với ẩm thực. Các món ăn như sườn cừu nướng, thịt nai, thịt vịt nướng, thịt bò là những gợi ý tốt nhất để dùng với rượu vang. Nhiệt độ phục vụ vang đỏ đảm bảo từ 16-18 độ C để quyết định tận hưởng trọn vẹn hương vị mà rượu mang lại.

IL Pino Di Biserno sở hữu nồng độ cồn 14,5% khá nồng nàn nên đặc biệt phù hợp khi dùng vào những buổi tiệc tùng ban đêm. Một thức uống hoàn hảo để bạn tận hưởng những giây phút thăng hoa và sảng khoái cùng những người bạn. Không gian sang trọng đầy ánh sáng cũng là yếu tố quan trọng để bạn khám phá chai rượu vang trong từng cung bậc cảm xúc.

Đôi nét về nhà sản xuất Tenuta di Biserno

Tenuta di Biserno được thành lập vào năm 1995 bởi Marchese Lodovico Antinori. Nhà máy tọa lạc gần Bftimea ở khu vực Alta Maremma của Tuscany. Nhờ những tiềm năng về vị trí địa lý, thổ nhưỡng và nước đã tạo điều kiện để Tenuta di Biserno sản xuất một loại rượu vang mới và khác biệt.

Bên cạnh rượu vang IL Pino Di Biserno, Biserno và Lodovico cũng là hai loại vang đỏ chủ đạo của nhà sản xuất này. Các sản phẩm của Tenuta di Biserno có ảnh hưởng từ phong cách pha trộn kiểu Bordeaux, Pháp nhưng vẫn giữ được nét riêng biệt khiến khách hàng nhận ra ngay từ lần đầu thưởng thức.

Ảnh bổ sung (3)

Nội dung đã được lưu trong thư viện Thủy Royal Wine. Thông số, niên vụ và tình trạng cần được đối chiếu với nhãn chai thực tế.