Vang Ý Mastrojanni Brunello di Montalcino Vigna Schiena dAsino

Thông tin & đặc điểm sản phẩm

Vang Mastrojanni Brunello di Montalcino Vigna Schiena dAsino là dòng vang rất đặc trưng của nước Ý. Nó được biết đến rộng rãi và được đánh giá rất cao bởi các chuyên gia rượu vang và người tiêu dùng. Giá trị mà nó mang đến không chỉ là hương vị của giống nho bậc nhất miền Nam nước Ý mà còn cả tinh hoa văn hoá của nước Ý.

Thưởng thức vang đỏ này, thực khách sẽ có những cảm nhận chân thực nhất về vùng đất hình chiếc ủng dù cho chưa một lần đặt chân tới. Cũng chính vì giá trị hiếm có đó nên giá của chai vang này không hề rẻ. Nó dao động trong khoảng 2tr350 đến 2tr570 nghìn đồng. Tuy nhiên nó là chai vang "đáng đồng tiền bát gạo” để thực khách sở hữu.

Tất nhiên rồi, điểm mấu chốt tạo nên giá trị cho nó chính là lượng chất lỏng ẩn chứa trong chai thủy tinh. Vậy so với những chai vang khác, dòng chất lỏng này có gì đặc biệt mà khiến nó nổi bật đến vậy? Câu trả lời sẽ được bật mí ngay sau đây. Đó là vì nó được làm từ giống nho Sangiovese - một giống nho có hương vị và chất lượng tuyệt đỉnh.

Nhắc đến Sangiovese là người ta nghĩ ngay đến vùng đất Tuscany - nơi cho ra đời những chai vang hảo hạng. Vùng đất này có khí hậu tương đối ôn hoà, thổ nhưỡng thích hợp cho nho phát triển. Hơn nữa đất ở đây chưa rất nhiều khoáng chất. Đó là lý do vì sao mà nho vùng này luôn có hương thơm ngào ngạt cùng với vị đậm đà, ngọt ngào.

Sangiovese có lẽ là cái tên quen thuộc và được nhắc đến thường xuyên. Tuy nhiên không phải ai cũng biết về nguồn gốc đặc biệt của nó. Giống nho này được lai tạo từ 2 loại nho cũng có nguồn gốc từ Ý. Đó là nho Ciliegilo ở Tuscany này và nho Calabrese Montenuovo. Sự lai tạo kì diệu đã tạo ra một thành quả xuất sắc, đó là nho Sangiovese. Giống nho này thừa hưởng tất cả những ưu điểm của 2 giống nho kia nên phải nói rằng chất lượng của Sangiovese khá hoàn hảo. Không những thế, nho này có sức sống dẻo dai, chịu hạn tốt hơn so với nho bố mẹ.

Sự hấp dẫn khó cưỡng lại của vang Ý Mastrojanni Brunello di Montalcino

Kể từ đó, khi người làm vang nhận thấy những điểm độc đáo, mới lạ và với cùng thơm ngon của giống nho này, họ đã chú tâm hơn tới nó. Diện tích trồng Sangiovese ngày càng được mở rộng vào đầu thế kỉ 21. Cứ 10 cây nho được trồng ở Ý sẽ có một cây là Sangiovese.

Ngoài thành phần chính là nho Sangiovese để tạo nên chất riêng cho loại rượu này thì việc sản xuất cũng đóng vai trò rất quan trọng. Không phải ngẫu nhiên mà vang Mastrojanni Brunello di Montalcino Vigna Schiena dAsino lại có hương vị xuất chúng hơn các dòng vang khác. Để làm được điều này, nhà sản xuất Mastrojanni đã có những bí quyết riêng để sản xuất nó.

Đầu tiên, nho được thu hoạch bằng tay tại vườn. Sau đó, chúng được đem về giao cho nhà máy. Tại đây, nho được sơ chế và chọn lọc. Những trái nho căng tròn, mọng nước sẽ được đem vào nghiền ép. Khi nghiền ép xong rồi, phần dịch nho tiếp tục được ngâm cùng vỏ. Công đoạn này giúp cho dịch nho hút được tannin và màu sắc tự nhiên từ vỏ nho chiết ra.

Trải qua quá trình ngâm và lên men một thời gian ngắn, dịch nho sẽ được ủ lão hoá trong thùng gỗ sồi khoảng 48 tháng. Thời gian ủ càng dài, hương vị rượu càng đắm thắm. Thêm vào đó, trước khi rượu được xuất ra thị trường tiêu thụ, nó được để ổn định trong chai 12 tháng nữa.

Thưởng thức vang Mastrojanni Brunello di Montalcino Vigna Schiena dAsino

Vang đỏ này là sự lựa chọn hàng đầu trong các bữa tối kiểu Âu thượng hạng. Nó thường được dùng với món bò nướng tảng, bít tết bò Úc, mỳ ống sốt cà chua, khoai nghiền với gần ngỗng. Những món ăn thơm lừng và nhiều chất đạm sẽ cho cảm nhận ngon tột đỉnh trong vòm miệng khi uống với vang Mastrojanni Brunello di Montalcino Vigna Schiena dAsino. Nhiệt độ ổn nhất để thưởng thức vang này là khoảng 16 đến 20 độ.

Ảnh bổ sung (4)

Nội dung đã được lưu trong thư viện Thủy Royal Wine. Thông số, niên vụ và tình trạng cần được đối chiếu với nhãn chai thực tế.